优脂家庭系列茶果山茶油甄选木本植物油茶树的果实——油茶果为原料。油茶树为中国特有树种，主要分布于湖南、江西、广西等地区。早在两千多年前，人们便开始以油茶果籽压榨取油，使茶果山茶油在中国饮食文化中拥有悠久的历史积淀。因其生长周期长、产量相对有限，茶果山茶油也被视为珍贵的植物油脂之一。

茶果山茶油含有多种天然油脂成分，其中以单不饱和脂肪酸为主要构成，同时含有维生素 E、角鲨烯、植物甾醇等植物来源成分。较高比例的单不饱和脂肪酸，使油脂结构更为稳定，在日常家庭烹饪中表现良好。即便在中式高温烹饪方式下，也能保持油质相对稳定，减少油烟产生，使烹饪过程更加清爽。